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Month: May 2012

Similar structures distinct functions. From fatty acid carrier protein to Chalcone isomerase.

Como se ve en la figura el plegamiento tridimensional de la chalcona isomerasa y la proteína FAP es muy parecido. El sitio de unión para ácidos grasos se convirtió en el centro activo estéreo específico del enzima. Es un espectacular ejemplo evolutivo de la diversificación de las proteínas con el tiempo variando lo ya conocido. La chalcona isomerasa tiene unido en su centro la molécula de naringenina (un flavonoide muy presente en el pomelo). La FAP tiene unidas dos moléculas del ácido graso laurico.

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